基因解碼導讀：咖啡對有些人是有好處的，但是對某些人卻產(chǎn)生負面影響，其實是和咖啡因的在不同人群的代謝能力有關(guān)的，對于咖啡因代謝能力較差的人群，千萬不要長期大量飲用咖啡！

什么是咖啡因？

咖啡因（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物堿，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復蘇。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現(xiàn)精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀，雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也不十分嚴重。

咖啡因代謝異常會導致個體過度興奮、精神紊亂、誘發(fā)胃腸道疾病、加劇高血壓、影響心肌梗死的發(fā)生等，因此，一定要引起重視。
 

咖啡因代謝途徑有哪些？

1、體質(zhì)

咖啡因在肝臟中被分解產(chǎn)生三個初級代謝產(chǎn)物副黃嘌呤（84%），可可堿（12%），茶堿（4%）咖啡因在攝取后45分鐘內(nèi)被胃和小腸有效吸收。吸收后它會分布于身體的所有器官之中，轉(zhuǎn)化過程符合化學動力學一級反應(yīng)，這些化合物進一步代謝，最終通過尿液排泄。

咖啡因的半衰期，即身體轉(zhuǎn)化所攝取咖啡因的一半所用的時間，在不同個體之間變化劇烈，主要和年齡，肝功能，懷孕與否，同時攝入的其他藥物以及肝臟中與咖啡因代謝有關(guān)的酶的數(shù)量等有關(guān)。

2、基因

有的人喝了咖啡會提神，有的喝了以后還是很困想睡覺，或者有的人喝了適量的咖啡卻有以上不良反應(yīng)，加拿大多倫多大學的研究人員在《美國醫(yī)學會雜志》上報告，這要看個人的代謝基因。

由于咖啡因的代謝在肝臟中由細胞色素氧化酶P450（特別是1A2同工酶）酶系統(tǒng)氧化，所以CYP1A2的基因承擔著清除體內(nèi)咖啡因的任務(wù)，這種清除作用的效率高低是因人而異的。

如果某些人的這個酶的代謝比較快，攝入的咖啡因很快就會被清除出體外，因此咖啡因起作用的效果就很有限，不能令人產(chǎn)生特別明顯的興奮感。而對于另一些人，他們這個酶代謝速度慢，咖啡因在體內(nèi)的清除速度很慢，起作用時間也就較長，這樣的人往往一杯咖啡就會令他們夜不能寐，有的還會影響食欲，嘔吐和痙攣，也可能出現(xiàn)胃炎或心臟病等不良反應(yīng)。
 

佳學基因——咖啡因代謝基因解碼基因檢測

根據(jù)每個人的個體基因差異，因此對于咖啡因的代謝也是不一樣的，健康成人咖啡因的代謝需要3 ～ 4 小時，兒童肝、腎的發(fā)育不有效，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，如果喝咖啡，咖啡因會興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。佳學基因通過基因信息解讀有分析的出每個人對于咖啡因的代謝能力及對身體的影響等，對預防青少年咖啡因?qū)е碌膰乐夭l(fā)癥意義巨大。

基因解碼案例：

麗麗今年上高二，馬上還有一年就要高考了，因此學習壓力很大，由于晚自習會上到很晚，麗麗和他的同學們?yōu)榱朔乐狗咐?，喜歡喝一些速溶咖啡，喝過咖啡后，麗麗會出現(xiàn)心率加快出虛汗等癥狀，但并沒有在意，以為適應(yīng)適應(yīng)就好了，結(jié)果一星期后麗麗不僅心率加快，還導致了嚴重的失眠，精神狀態(tài)很差。經(jīng)佳學基因檢測，麗麗對咖啡因的代謝能力較差，而且還會增加心臟病幾率，故要限制咖啡因的攝入。同樣，含有大量咖啡因的飲料，比如可樂與茶飲，也是能免則免。