基因解碼導(dǎo)讀：為什么有的寶寶一喝牛奶就漲肚、腹瀉，還打嗝不止呢，是對(duì)牛奶過(guò)敏嗎？基因解碼專(zhuān)家表示這其實(shí)是寶寶乳糖代謝能力出了問(wèn)題，表現(xiàn)為乳糖缺乏癥和乳糖不耐受癥。

什么是乳糖？

乳糖是哺乳動(dòng)物乳汁及乳制品中存在的主要碳水化合物，約占牛乳等制品的5%，全脂牛奶中約30%的熱量和脫脂牛奶中60%的熱量都是由乳糖提供。乳糖是礦物質(zhì)的載體，能促進(jìn)鈣、磷吸收及整理腸道，其分解產(chǎn)物半乳糖是嬰兒腦發(fā)育的必需物質(zhì)，參與腦組織及其神經(jīng)系統(tǒng)的構(gòu)成。但是，機(jī)體卻不能直接利用乳糖，乳糖必須經(jīng)過(guò)乳糖酶分解為單糖后，才能被吸收。
 

乳糖的作用

1、供給熱量

2、促進(jìn)腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育

3、整腸作用：乳糖-可以促進(jìn)小兒腸道內(nèi)的乳酸菌繁殖增長(zhǎng)，在腸道中乳糖在乳酸桿菌乳酸鏈球菌、多種酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸對(duì)小兒腸胃有調(diào)整保護(hù)作用，它能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵產(chǎn)生的毒素造成的中毒現(xiàn)象，還可抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌的繁殖。

4、促進(jìn)鈣吸收

什么是乳糖不耐受？

乳糖是哺乳動(dòng)物的乳汁（人乳、牛乳、羊乳等）當(dāng)中的一種糖類(lèi)，屬于二糖，需要在乳糖酶的作用下分解為葡萄糖和半乳糖這樣兩種單糖才能被人體吸收，如果體內(nèi)有效性或暫時(shí)性乳糖酶缺乏，乳糖無(wú)法充分分解，在腸道內(nèi)聚積、發(fā)酵，就會(huì)出現(xiàn)：腹脹、腸鳴（肚內(nèi)咕咕叫）、腹痛、打嗝、放屁乃至嘔吐、腹瀉等癥狀。

寶寶發(fā)生乳糖不耐受，使得乳品（母乳、牛 奶）中的礦物質(zhì)、維生素、能量物質(zhì)（糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)）不能被腸道充分吸收，這樣使得高度依賴(lài)乳品同時(shí)又屬于快速發(fā)育期的寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不足，進(jìn)而出現(xiàn)發(fā)育遲緩（身高體重不達(dá)標(biāo)）以及各種營(yíng)養(yǎng)性疾病（佝僂病、缺鐵性貧血等）智力發(fā)育緩慢（乳糖是參與神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育的重要物質(zhì)），所以對(duì)寶寶影響較大。 　　

此外，還有無(wú)癥狀表現(xiàn)的乳糖吸收不良，每天在默默地侵害寶寶的身體。   

乳糖不耐受是什么原因造成的？

在人體的腸道有無(wú)數(shù)幫助分解食物的酶，其中乳糖酶在小腸黏膜雙糖酶中成熟賊晚，含量賊低，賊易受損，恢復(fù)也賊慢，與人類(lèi)健康關(guān)系密切。乳糖被乳糖酶水解為半乳糖及葡萄糖后被機(jī)體吸收。當(dāng)小腸黏膜乳糖酶缺乏或酶活性降低，乳糖無(wú)法被分解，滯留在腸道中，被腸道細(xì)菌發(fā)酵分解成乳酸和CO2 等氣體，由于滲透壓改變，導(dǎo)致大量水分進(jìn)入腸腔，引起腸脹氣、腸痙攣、腹瀉等癥狀。

佳學(xué)基因發(fā)現(xiàn)，在通常情況下，MCM6基因編碼乳糖酶。當(dāng)然，不同基因型乳糖酶的活性不同，對(duì)乳糖的代謝能力也不同，所以其他基因也會(huì)影響乳糖代謝的能力。

佳學(xué)基因——乳糖代謝基因解碼基因檢測(cè)

鮮乳是幼兒斷奶以前的主要食物。這期間的乳糖不耐癥應(yīng)及時(shí)被發(fā)現(xiàn)，以避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。佳學(xué)基因乳糖代謝基因解碼基因檢測(cè)能夠通過(guò)對(duì)乳糖吸收代謝相關(guān)基因位點(diǎn)的檢測(cè)，從基因水平上評(píng)估機(jī)體對(duì)乳糖吸收能力和代謝能力的情況，從而科學(xué)合理地指導(dǎo)個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)膳食，并且通過(guò)合理膳食達(dá)到預(yù)防疾病、健康成長(zhǎng)的目的。

佳學(xué)基因經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)乳糖代謝能力差的人即乳糖不耐受者不是一旦攝入微量乳糖立即出現(xiàn)腹瀉等癥狀，而是當(dāng)攝入超過(guò)一定量之后才會(huì)出現(xiàn)。所以大多數(shù)有乳糖不耐癥的人仍然是可以喝牛奶的，只是不能過(guò)量。比如雖然日本人九成以上有乳糖不耐，但大多數(shù)人可以每天喝200毫升的牛奶而沒(méi)有任何不適。